وصفة كيكة براونيز للرجيم (كيتو دايت)

admin/ وصفات صحية

وصفة كيكة براونيز للرجيم (كيتو دايت)

من منا لا يعشق كيكة براونيز الإيطالية الشهية !طبعاً جميعنا نعتبرها من أفضل الحلويات. لكن تعتبر الوصفة العادية والمتعارف عليها عالية من حيث قيمة السعرات الحرارية ونسب السكر والدقيق  الأبيض فيها. بسبب ما ذكر سابقاً لا تعتبر كيكة براونيز كيتو فرندلي وصديقة لرجيم  الكيتو دايت. أصبح العالم العربي اليوم حريصاً أكثر على طريقة تغذيته. ويعد رجيم الكيتو من أكثر الحميات المتبعة والتي تلقى صدى واسع. لذلك صار من الضروري تنويع الوصفات فيه خاصة وصفات الحلويات والكيك.  سنحرص في هذا المقال على تقديم أفضل كيكة براونيز للرجيم كيتو دايت متماشية مع كل قواعده من حيث نسب الدهون والكاربوهيدرات والبروتينات. ليس هذا فقط فقد حرصنا في هذه الوصفة أن نكون مختارين لكم مكونات صحية و مفيدة.

شاهية طيبة

المكونات والمقادير :

  • نصف كوب طحين اللوز أو ملعقتان كبيرتان جوز الهند.
  • 3 بيضات.  
  • 75 ج زبدة. 
  • ربع كوب من الكاكاو المر (غير محلى).
  • 100 ج من الشوكولا السوداء. 
  • سكر ستيفيا (حسب الرغبة).
  • نصف ملعقة خميرة بايكنغ بودر. 
  • ملعقة قهوة اسبرسو.
  • ملعقة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير :

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مأوية. نغطي صينية الفرن بورق الزبدة أو أي عازل صحي ونتركها جانبا.

نضع الزبدة والشوكولاطة السوداء في وعاء ميكروويف ونقوم بإذابتهم فيه لمدة 30 ثانية. بعد اخراجهم نقوم بالخلط جيداً إلى حين الحصول على مزيج متجانس القوام .

في وعاء أخر نخلط باقي المكونات بدءاً بدقيق اللوز أو جوز الهند  

نضيف مسحوق الكاكاو، سكر ستيفيا، ملعقة القهوة وخميرة البايكنغ باودر.

يخفق البيض جيداً لمدة 30 ثانية ثم نضيف عليه مزيج الشوكولا والزبدة ونستمر في الخفق.

نضيف باقي المكونات حتى يصير لدينا مزيج متماسك، لكن يجب عدم إطالة الخلط حتى نحصل على براونيز بطبقة مثالية.

نصب الخليط في صينية الفرن ونسويه جيداً.في الأخير نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 18 و-20 دقيقة حتى تتشكل طبقة رقيقة ومتموجة في وسط الكعكة.

يمكن تقديم البراونيز مع حليب اللوز أو السمسم (جلجلان)، كما يمكن تقديمها مع زبادي طبيعي أو الزبادي اليوناني.

بالهناء والشفاء.

Share this Post

Leave a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*