طريقة عمل كوكيز الشوفان للرجيم – رجيم و صحة

admin/ وصفات صحية

ما هو الشوفان ؟

سنحاول في هذا المقال توضيح طريقة عمل كوكيز الشوفان للرجيم بشكل صحي. وذلك نظراً لأهمية الشوفان كمكون غذائي فريد. لكن يجب علينا في البداية الإجابة على سؤال طرحه الكثير منا وهو ماهو الشوفان؟ 

الشوفان (Avena sativa) هي حبوب كاملة تؤكل عادة في شكل دقيق  أو محمصة. وفقا لبعض البحوث،ينفرد الشوفان بمجموعة من الفوائد الصحية المميزة والمهمة للإنسان.

يتم تناول الشوفان  بشكل رئيسي كعصيدة ، كمكون في حبوب الإفطار ، وفي المخبوزات (كعك الشوفان ،كوكيز الشوفان، بسكويت الشوفان ، وخبز الشوفان). على مدى العقود القليلة الماضية، أصبح الشوفان “الغذاء الصحي”  الأكثر شعبية تقريبا كما أنه منصوح به من عديد خبراء التغذية للرجيم و الدايت. فقد نجح هذا النوع من الحبوب الكاملة في إثبات فاعليته في إنقاص الوزن و مساعدة الإنسان في الحفاض على مستوى رشاقة جيد .

يحتوي الشوفان على مجموعة متنوعة ووفيرة من الألياف الغذائية  مقارنة بباقي الحبوب الأخرى. تتميز هذه الألياف الغذائية  بخصائصها الصحية القادرة على خفض نسبة الكوليسترول و مستوى السكر في الدم . 1

سنقدم في هذا المقال طريقة عمل كوكيز الشوفان للرجيم بشكل صحي.

طريقة عمل كوكيز الشوفان للرجيم

المكونات والمقادير :​

  • 150غ طحين كامل
  • 30غ موز: ربع موزة (30سعرة)
  • 100غ شوفان
  • ملعقة عسل طبيعي
  • 175غ زبدة
  • 75غ حبيبات الشوكولاتة
  • 1/4ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 1/2 فانيليا
  • 1/2 ملعقة قرفة.

طريقة التحضير :

1. نقوم بهرس الموز في صينية ثم نضيف الزبدة الذائبة، البيضة، الدقيق الكامل و الفانيليا و نمزج المكونات جيدا.

2. أضف الشوفان و ملعقة العسل ولا تنسى رشة الملح ثم رقائق الشوكولاطة (حسب الرغبة ) مع نصف ملعقة القرفة (مفيدة جدا ).

3. حرك الخليط جيدا.

4. اترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.

  5. اصنع كرات من المزيج متوسطة الحجم ثم بسطها باليد.

6. ضع الكوكيز في صينية غير لاصقة(أو قم بدهن الصينية بقليل من الزبدة ) ثم أدخل الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.

الكوكيز جاهز!

طريقة التقديم : قدمه مع فنجان قهوة أو شاي أخضر (لذيذ جدا ) . بالهناء و الشفاء.

Share this Post

Leave a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*