وصفات لرجيم الكيتو : وصفة شكولاطة نوتيلا وصفات للرجيم والكيتو دايت.

admin/ وصفات صحية

ما هي النوتيلا؟

سنحاول في هذا المقال وصفات لرجيم الكيتو : وصفة شكولاطة نوتيلا تعريف أصل شكولاطة نوتيلا وحقيقتها كما سنقدم وصفة صحية بديلة يمكن عملها بسهولة في المنزل.

النوتيلا هي شكولاطة أو شكولاتة طلي سويسرية الأصل مكونة أساساً من البندق، أشتهرت كثيراً لسنوات عديدة خاصةً أنها تعتبر معشوقة الأطفال ولمجتهم المفضلة لدوام المدرسة.  تم إعتبار هذه الشكولاتة “صحية” ومتماشية مع أغلب أنواع الرجيم لسنوات عديدة، ويعود هذا الإعتبار للترويج الدائم من قبل الشركة المصنعة على أن جميع منتوجاتها خالية من المواد الحافظة والملونات الصناعية. إلا أن دراسات حديثة أثبتت عكس هذا الكلام بل واتهمتها بكونها إحدى العوامل المسببة لسمنة الأطفال.

حقيقة شكولاطة النوتيلا

لطالما ظهر أطفال تبدو عليهم علامات الصحة الجيدة وهم يتناولون شطيرة طليت جيداً بالنوتيلا في الإعلانات التجارية للشركة كتلميح للفوائد الصحية لهاته الشوكولا، لكن أثبتت الدراسات الأخيرة عكس هذا الكلام تماماً. فقد انتشرت مقالات عدة تتحدث عن التركيبة الحقيقية للنوتيلا 1 ومن أهم ما جاء فيها تبين أن هذه الشوكولا  تتكون أساساً من:

  • 50% من النوتيلا عبارة عن سكر (21 غ لكل 40 غ !).
  • زيت النخيل المسرطن.
  • نسبة بندق ضئيلة أقل من 13%.
  • نسبة ضئيلة من الكاكاو 7% فقط.
  • قليل من الحليب الكامل الدسم أقل من 7%.  

رغم كل هذه المخاطر تبقى شوكولاتة النوتيلا محبذة لدى الكثيرين منا لذلك سنقدم لكم وصفات لرجيم الكيتو : وصفة شكولاطة نوتيلا.

طريقة تحضير نوتيلا صحية للرجيم والكيتو دايت:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من البندق المقشور.
  • كوب من الكاكاو الخام.
  • كوب من سكر الاريثريتول أو ستيفيا (حسب الرغبة).
  • فنجان صغير من زيت جوز الهند ما يعادل اربع ملاعق طعام.
  • ملعقتين فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

نشغل الفرن ونسخنه لمدة 5 دقائق على حرارة 150 درجة. نضع البندق في صينية ثم ندخله الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.  بعد مضي ثلث الساعة وتغير لون البندق نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. نحضر الخلاط ونقوم بطحن البندق جيداً، نضيف السكر أو الستيفيا ونكمل عملية الخلط، من بعده زيت جوز الهند والفانيلا ونواصل الطحن. في الأخير نضيف الكاكاو الخام ونخلط حتى الوصول للقوام المناسب. نترك المزيج يرتاح ويبرد قليلاً( من المستحسن في وعاء زجاجي) لمدة 3 ساعات ثم نضعه بالبراد.

بالهناء والشفاء.

Share this Post

1 Comment

  1. Pingback: وصفة كريب صحي للرجيم (كيتو دايت) - وصفات صحية - رجيم و صحة

Leave a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*