وصفة بسبوسة للرجيم (كيتو دايت)

admin/ وصفات صحية

وصفة بسبوسة للرجيم (كيتو دايت)

بسبوسة للرجيم كيتو دايت هي وصفة بسبوسة لذيذة منخفضة من حيث نسب الكارب والسكر، ومناسبة لرجيم الكيتو واللو كارب.

البسبوسة (أيضا نمورة، ريفني، هريسة وغيرها من الأسماء) هي كعكة حلوى تقليدية ومعروفة في الشرق الأوسط. يرجح  أنها نشأت في مصر، على الرغم من أنها تحظى بشعبية كبيرة أيضا في بلدان أخرى. وهي مصنوعة من خليط السميد المطبوخ في مقلاة ثم تحلى بماء زهرة البرتقال، ماء الورد أو القطر، وعادة ما تقطع إلى أشكال تشبه مكعبات الألماس. تشتهر البسبوسة في معظم  المناطق السابقة للإمبراطورية العثمانية. وتتميز في المأكولات الشرق أوسطية، المطبخ اليوناني، المطبخ الأذربيجاني، المطبخ التركي، وغيرها الكثير.

هناك أنواع مختلفة من البسبوسة أشهرها: البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالزبادي والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالشوكلاتة وغيرها.

ارتبطت البسبوسة بالعديد من الأعياد والمناسبات كشهر رمضان بتقديم البسبوسة على الإفطار وقبل السحور وتحرص الكثير من الأسر العربية على تقديمها أو التهادي بها

المكونات والمقادير :

  • عدد 1 كوب دقيق اللوز.
  • عدد 2 بيض
  • ثلاث ملاعق من مبشور جوز الهند
  • القليل من الفانيليا (حسب الرغبة).
  • ملعقة طعام بايكنغ باودر.
  • ملعقة طعام ستيفيا.
  • 1/2 كوب الشاي من كريمة الخفق.
  • ربع كوب زيت جوز الهند.

للتحلية والقطر :

  • القليل من الهيل.
  • ربع كوب الشاي من الماء.
  • 1/2 كوب الشاي سكر ستيفيا.
  • نصف ملعقة شاي عصير ليمون.

طريقة التحضير :

  • في اناء، قومي بخفق البيض مع الستيفيا لحين الحصول على قوام كريمي.
  • أضيفي باقي المقادير بالتدريج وواصلي الخفق.
  • بعد الإنتهاء تماما، نصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو الطحينة.
  • نضعها في الفرن إلى أن تتحمر من فوق وتنضج تماما.
  • بعد اخراجها، نسقيها بالقطر كما يمكننا تزيينها بالقشطة والفستق الحلبي.

بالهناء والشفاء!

Share this Post

Leave a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*