طريقة عمل الخبز للرجيم (كيتو دايت: وصفة سهلة)

admin/ وصفات صحية

طريقة عمل الخبز للرجيم (كيتو دايت: وصفة سهلة)

من منا لا يحب الخبز ! في المطبخ العربي تجد الخبز على كل طاولة، ومع كل وجبة تقريبا! لكن كلنا ندرك جيدا أن الخبز يعتبر أكثر وجبة تهدد سعينا للمحافظة على وزن صحي.

لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الخبز للرجيم كيتو دايت، متماشية مع رجيم الكيتو دايت.

الخبز هو غذاء أساسي معد من عجينة من الطحين والماء، عادة عن طريق الخبز. على مر التاريخ المسجل، كان الغذاء الأبرز في أجزاء كبيرة من العالم. وهو واحد من أقدم الأطعمة التي هي من صنع الإنسان، بعد أن كانت ذات أهمية كبيرة منذ فجر الزراعة، وتلعب دورا أساسيا في كل من الطقوس الدينية والثقافة الغذائية.

يتخمر الخبز عادة من قبل الميكروبات التي تحدث بشكل طبيعي ، والمواد الكيميائية ، والخميرة المنتجة صناعيا ، أو الإنتفاخ نتيجة الضغط العالي. في العديد من البلدان، يحتوي الخبز التجاري في كثير من الأحيان على إضافات لتحسين النكهة والملمس واللون والعمر الافتراضي والتغذية وسهولة الإنتاج.

للأسف يعتبر الخبز مرتفع من حيث نسب الكربوهيدرات، ومنخفض من حيث القيمة الغذائية،  كما أن محتوياته من الغلوتين والمعادية للمغذيات قد تسبب مشاكل لبعض الناس.

لذلك سنقوم في هذه الوصفة بتقديم أفضل وأسهل طريقة عمل الخبز للرجيم كيتو دايت غني بمختلف العناصر الغذائية!

المكونات والمقادير:

  •  عدد 1 ملعقة طعام زبدة ذائبة.
  • عدد 1 كوب دقيق اللوز.
  • ملعقة قهوة بيكنغ بودر.
  • ملعقة طعام حبوب كتان مطحونة. (إختياري).
  • نصف ملعقة قهوة ملح بحري أو ملح الهملايا.
  • كوب ماء ساخن.
  • زعتر أو سمسم أو حبة بركة للزينة (حسب الرغبة)

طريقة الإعداد والتحضير:

  1. في صينية العجن، نخلط المكونات الجافة جيدا( دقيق اللوز، حبوب الكتان المطحونة، الملح والبيكنغ بودر).
  2. نضيف الماء الساخن والزبدة الذائبة تدريجيا، ونعجن المزيج جيداً لمدة 5 دقائق أو أكثر أو لحين الحصول على عجين لزج.
  3. نقوم بتغطية صينية الفرن بورق الزبدة، ثم نقسم الخليط إلى 4 كرات متساوية.
  4. ندهن اليد بقليل من زيت الزيتون ثم نقوم بحل أقراص العجين على الصينية.
  5. نزين الوجه بالزعتر أو السمسم أو حبة البركة.
  6. في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية ، نضع الصينية لمدة تتراوح بين 10 أو 15 دقيقة أو لحين نضوج الخبز.

الكمية كافية لشخصين، بالهناء والشفاء!

طريقة عمل الخبز للرجيم كيتو دايت
Share this Post

Leave a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*